Gourmandises de Noël
Apéritifs
Briochettes escargots ou foie gras
1.50€ et 2€ la pièce
Finger salé 4€ la pièce
Fours salés et gougères fours
5.50€ les 10 / 3.50€ les 10
Les Entrées
Rolls saumon fumé / 4€
Verrine carotte / magret / 4€
Verrine nouilles/crevette/mangue 4€
Nos traditionnelles
Terrine de ris de veau (Individuel et bocal)
42€ /kg
Foie gras de canard Maison (tranche et pot)
140€ /kg
Bouchée à la reine au ris de veau
à l’ancienne (Individuel) 5€
Coquilles St-Jacques en feuilleté (Individuel) 6€
Tourte saumon sauce aux herbes
(6/8 personnes ) 32€
Les Bûches créations
Gauloise 2025 ( Nouveauté )
Biscuit 4/4 chocolat, crémeux chocolat au lait, mousse chocolat noir Sao Tomé
Intemporelle fruitée
Crémeux fruits rouges (cerise, framboise et fraise), ganache vanille de Madagascar, biscuit amande.
Pop Corn (Nouveauté)
Brownies amandes torréfiées chocolat noir 75%, crémeux vanille de Madagascar, ganache montée façon Gianduja, Pop Corn.
Royal
Feuilleté praliné, biscuit noisette, mousse chocolat 68%
Marrona
Biscuit noisette, mousse marron, crème brûlée vanille de Madagascar.
Bûches soufflines
Biscuit génoise garnie d’une crème légère parfumée :
CHOCOLAT / CAFÉ / MARRON / GRAND-MARNIER
Bûches glacées
Noelia
Crème anglaise griotte cranberries, parfait Noisettes du Piémont.
Exotique
Glace fraise, parfait passion
Hawaï
Glace chocolat, parfait vanille, amandes caramélisées et chocolatées
Griottin
Glace pistache, parfait vanille kirsché, griottines©
Grand-marnier
Parfait et glace Grand-Marnier, biscuit agrume
Nougat-chocolat
Nougat glacé et glace chocolat
Pommelia
Glace caramel, parfait vanille et pommes cuites au beurre salé
Pains spéciaux
Pavé Épeautre
Pain d’Antan au levain
Pavé de seigle pour les fruits de mer
Pain aux noix pour les fromages
Vigneron pour les fromages et charcuteries
Soleil en pavé et baguette
Pain de mie châtaigne /figue pour accompagner le foie gras
Pain d’épices
Pain de mie rond ou petit
Chiapeps au conté, graines de courge et de chia
Pain sportif pour les petits-déjeuners gourmands
Pain de campagne
Pain complet
Complexquis
Le Festif : Panettone
La Tentation
51 rue de l’hôpital - 89700 TONNERRE
COMMANDES PÂTISSERIES :
03 58 46 22 15
Lundi 22 et 29 décembre 9h > 13h ★ 15h >18h
Mardi 23 et 30 décembre 8h30 > 13h ★ 15h >19h
Mercredi 24 et 31 décembre 8h30 > 18h
Fermé jeudi 25 décembre
Fermé jeudi 1er et vendredi 2 janvier 2026
Le Moulin d'Arnaud
12 avenue du Chevalier d’Eon - 89700 TONNERRE
COMMANDES BOULANGERIE : 03 86 55 19 35
Lundi 22 et 29 décembre ★ 7h à 18h
Mardi 23 et 30 décembre ★ 6h30 à 19h
Mercredi 24 et 31 décembre ★ 7h à 18h
Fermé jeudi 25 décembre
Fermé jeudi 1er et vendredi 2 janvier 2026